-
Salata de vinete cu ardei kapia copt
Inca mai gasim la piata si in supermarket vinete si ardei kapia cat sa ne facem pofta de salata pusa pe paine proaspata. Eu am profitat si am cumparat fix cate vinete imi trebuiau plus o mana de ardei kapia. Daca nu gasiti, sigur merge si cu vinete coapte in vara si congelate si cu ardei kapia pusi cu grija ca sa-si mentina gustul. Ce ingrediente am folosit pentru aceasta reteta: -3 vinete -3 ardei kapia -2-300 ml ulei -1 galbenus de ou -1 ceapa -2-3 catei de usturoi Am intepat vinetele din loc in loc cu un cutit. Am asezat vinetele in cosul air fryer-ului si am potrivit temperatura…
You May Also Like
Placinta cu legume
Aperitiv cu dovlecei si somon
Placinta cu spanac si cartofi noi
-
Gem de prune cu nuca
Dupa o perioada lunga in care nu am avut timp sa ma ocup de ceea ce imi place, iata ca revin cu o reteta simpla si rapida. Inca mai gasim in piata prune brumarii de toamna si nuci noi. Adica e momentul perfect sa facem cateva borcane de gem gustos si parfumat. Ingredientele necesare pentru gem: -4 kg de prune (cantarite fara samburi) -500 g de zahar -500 g de nuca Prunele pot fi de orice fel. Daca vi se pare ca e nevoie de mai mult zahar, puteti suplimenta cantitatea. Am spalat prunele si le-am scos sâmburii, apoi le-am taiat in bucatele mai mici. Am presarat zaharul peste prune…
-
Ciorba de legume cu galuste
E perioada din an in care gasim cele mai multe si mai gustoase legume. Sfarsitul verii mereu ma face sa fiu melancolica si sa pastrez toate senzatiile, amintirile si gusturile pana vara viitoare. Asa ca am inceput sa gatesc retete care sa-mi ramana in amintire cat mai mult pentru iarna ce va urma. Reteta de azi este simpla, cu legume delicioase si se face foarte repede. Pentru aceasta ciorba am folosit urmatoarele ingrediente: -2 dovlecei -1 morcov -1 ceapa -4 roÈ™ii medii -1 ardei gras -1 ardei kapia -2 linguri pasta de tomate -50 ml ulei de măsline -pătrunjel -sare -apa -3-3.5 l Galuste -3 oua (137 g) -gris (137…
-
Prăjitura cu iaurt si fructe la air fryer
Si voi v-ati dori ceva dulce dar sa nu trebuiască sa deschideÈ›i cuptorul si sa faceÈ›i caldura in casa? Ei bine, recunosc faptul ca si eu m-am tot gândit cum sa fac un desert delicios dar care sa nu fie cu piÈ™coturi sau panna cotta. In final am găsit soluÈ›ia salvatoare: am făcut o prăjitura cu fructe pe care am copt-o la air fryer. Ingredientele de care aveti nevoie pentru aceasta reteta: -140 g faina -130 g iaurt -60 g de unt -140 g de zahar – 2 oua -1 plic praf de copt -extract de vanilie -1-2 piersici sau câteva prune, mure Am pregatit toate ingredientele pentru reteta. Nucile…
-
Placinta cu legume
Toata lumea se fereste de caldura zilele astea, inclusiv eu. Cu toate ca traiesc aproape numai cu salate, branza si alte feluri de mancare rece sau facuta la air fryer, uneori mi se face dor de ceva gatit la cuptor sau pe plita. Asa ca seara tarziu sau dimineata foarte devreme ma apuc de treaba. Am facut o placinta cu legume care se pregateste rapid, o bagi la cuptor si apoi o poti manca fie calda, fie rece alaturi de niste rosii delicioase sau o salata minunata de vara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de cateva ingrediente accesibile, chiar poate dintre cele de care trebuie sa scapati din frigider ca…
-
Ciorba de perisoare
Acum cateva zile mi-a fost pofta de ciorba de perisoare. Cred ca nu mai facusem de cam mult si parca era timpul. Mi-am adus aminte ca pe blog am o alta varianta, asa ca m-am gandit sa v-o las si pe cea facuta de data aceasta. Diferenta? Eu fac uneori perisoarele cu orez, alteori fara orez. Acum le-am facut fara orez. Ce ingrediente am folosit pentru aceasta ciorba: -500 g carne tocata (puteti folosi de care doriti) – 1 ou – 3 linguri de pesmet -1 ceapa -1 morcov – 4-5 felii de telina – 1 pastarnac – 1 ardei – 1 radacina de patrunjel -2-3 linguri ulei de masline…
-
Aperitiv cu ardei copt si brânza
In sfarsit vremea legumelor cu mult gust a sosit! Si odata cu ea, suita retetelor simple si de mult efect. Asa ca zilele acestea am pregatit niste ardei copti cu branza care pe langa faptul ca sunt super gustosi sunt si foarte simplu de facut. M-a inspirat prietena mea Julie care avea o reteta greceasca absolut minunata. Aveti nevoie de cateva ingrediente foarte simple si foarte accesibile: Eu am folosit pentru aceasta reteta o branza de capra insa voi puteti sa o inlocuiti cu branza feta sau telemea. Am spalat, curatat si taiat ardeii in jumatati. I-am asezat intr-o tava cu strat antiaderent. Am pus branzica in cuva unui robot…
-
Ficatei cu sos de tomate
Vara sunt tentata sa gatesc mancaruri rapide, in general pentru o singura masa. O data la catva timp imi place sa fac ficatei de pui. Am de obicei o reteta pe care o folosesc, insa recunosc faptul ca imi place si sa mai schimb uneori. Asa ca data trecuta cand am facut sosul a fost de tomate. Au iesit minunati! Iata ce ingrediente am folosit: Mi-am pregatit tot ceea ce aveam nevoie pentru aceasta reteta. Am curatat si taiat ceapa. Am pus cratita sa se incalzeasca dupa care am turnat uleiul. Cand uleiul a fost incins, am pus ceapa. Dupa ce ceapa a devenit sticloasa si a inceput sa-si schimbe…
-
Pulpa de porc la cuptor cu couscous
Cred ca ati observat deja ca nu consum foarte des carne de porc. TotuÈ™i se întâmplă uneori sa mi se facă pofta de o bucata de carne de porc la cuptor, afumată sau uneori la grătar. De data aceasta am avut o bucata de pulpa de porc pe care am gătit-o la cuptor È™i lângă care am pus niÈ™te couscous cu legume. Cum a fost? Delicioasă! Ingredientele folosite pentru aceasta reÈ›etă: -1 kg pulpa de porc -1 ceapa -1 linguriță de pasta de ardei iute -1 capatana mica de usturoi -50 ml de vin -50 ml de apa -sare -piper -1 castron de couscous -2 castroane de apa fierbinte -30…
-
Prajitura de post cu zmeura si ciocolata
Prajitura aceasta este una dintre cele mai indragite in cercul meu de prieteni si colegi. Reteta originala este a unui tort facut de Andreea Chinesefood (https://andreeachinesefood.ro/2014/04/tort-vegan-cu-ciocolata-de-pos/?cn-reloaded=1) si pe care eu am adaptat-o putin. M-am gandit ca i-ar sta bine ca si prajitura, cu multa zmeura pe langa crema de ciocolata. Ingredientele folosite: Blat-6 banane coapte, medii-400 ml lapte vegetal-330 g zahăr-340 g faina-4 linguri de cafea instant-100 g cacao-14 g praf de copt-1 linguriță de bicarbonat de sodiu-vanilie Crema-1 cutie de 400 g lapte de cocos-100 g cacao-200 g zahăr-2 linguri cafea instant-2 linguri de amidon-60 ml ulei-esență de rom-vanilie-300-400 g zmeura (poate fi si congelata) Mi-am pregatit toate ingredientele…
