• Fara gluten

    Quiche cu faina fara gluten

    Perioada aceasta este perfecta pentru a incerca retete pline de parfum, gust si culoare. Avem multe legume delicioase si multe ierburi aromatice. Si cand sarbatorile in familie iti ofera ocazia perfecta sa faci acest lucru, e cu atat mai bine. In general la aceste intalniri ale familiei apar tot felul de constrangeri care sunt datorate fie gusturilor diferite sau unor intolerante. Asa s-a intamplat si acum. A trebuit sa gasesc o reteta care sa se preteze atat pentru cei care nu au un regim anume, cat si pentru cei care au intoleranta la gluten. Si am gasit-o pe cea care a multumit pe toata lumea! Pentru aceasta reteta am folosit…

  • Desert / Dessert,  Fara gluten

    Trifle cu fructe – fara gluten

    Zilele trecute am avut un musafir care nu poate consuma gluten. Asa ca misiunea mea de a fi o gazda buna a fost destul de dificila: a trebuit sa gasesc un desert care sa corespunda dietei fara gluten dar sa fie gustos si placut si pentru cei care nu au intolerante. Asa ca m-am gandit ca un trifle cu fructe este o alegere care ii va multumi pe toti! Inclusiv pe mine pentru ca se face rapid. Ingredientele folosite pentru trifle: -1 pachet de biscuiți (140g) fără gluten-500 ml smântâna pentru frișca-500g mascarpone-2 linguri zahăr pudra-fructe roșii-proaspete sau congelate Sirop-300 ml apa-esența de zmeura-2 linguri zahăr pudra Mi-am pregatit ingredientele…