Weekend-ul ce tocmai a trecut am facut o vizita fulger la Obor (si cand spun fulger, pai fulger a fost!). Am cumparat cateva cirese foarte amare si foarte coapte din care am facut o dulceata extraordinar de buna si visine frumoase si foarte gustoase. Toata lumea ma intreaba de caisele noastre romanesti. Nu am luat si caise, desi am in plan sa fac un gem sau o dulceata de caise putin mai deosebite – o sa va povestesc toate chestiile astea la timpul lor. Intr-o zi am sa fac si un reportaj foto la Obor. Pacat totusi ca fotografiile nu pot reda mirosul de fructe si legume proaspete, zumzetul oamenilor…

Ne apropiem de jumatatea lunii noiembrie. In curand zilele insorite de toamna se vor termina incet, incet. Vor aparea luminitele, brazii si globurile. Ce bine! Recunosc faptul ca perioada Craciunului imi place in mod deosebit, ajunul Anului Nou inseamna mult pentru mine de ceva timp-anul acesta astept Sarbatorile cu multa nerabdare. Asa ca am inceput sa ma pregatesc timid. Cu o reteta, cu niste idei, cu multa speranta ca anul viitor va fi si mai bine, si mai frumos. Prima reteta cu iz de sarbatoare nu a mai putut astepta luna decembrie ca anii trecuti. Cocktailul cu fructe de padure si Campari trebuie neaparat incercat! We’re getting closer to the…

Zilele trecute am rasfoit blogul pentru a vedea ce retete sa mai pregatesc. Am observat cu stupoare ca pana acum nu am pus nici macar o singura reteta de cafea sau bautura pe baza de cafea! Mi-am zis ca nu e posibil asa ceva, mai ales pentru ca noi suntem mari iubitori de cafea. M-am apucat de treaba si am venit cu o reteta de mare succes la noi si numai buna pentru aceasta perioada – cafea aromata cu marshmallows. Few days ago I browsed the blog to see what recipes should I cook. I noticed with amazement that so far I haven’t posted a single recipe of coffee or…

Canicula din ultimele zile ne determina sa fim foarte inventivi atunci cand vine vorba de bauturi sau mancaruri usoare, de vara. Zilele trecute am preparat un cocktail minunat pe care era pacat sa nu vi-l arat. Poate va inspira! The heat of the past few days determines us to be very creative when it comes to drinks and light meals,  of summer. A few days ago I prepared a wonderful cocktail and it would have been a shame not to show it to you. Maybe it will inspire you! Ingrediente: – 1 kg pepene rosu – 1 lamaie – menta – 150 ml Grand Marnier – gheata – putin zahar…

Am promis ca voi pune cateva retete cu fructe. Ca sa ne facem curaj sa ne apucam serios de treaba am ales pentru azi o reteta de sangria. Aceasta se poate face cu multe tipuri de fructe insa cea pe care am facut-o noi saptamana trecuta este parfumata si fara multe grade alcoolice. I promised that I’ll write some recipes with fruits. To do my job seriously I must have courage so today I chose a recipe for sangria. This recipe can be made with many types of fruits, but the one that we did last week was perfumed and with not so many alcoholic degrees. Ingrediente – 1 mar…

In zilele de vara nu as sta prea mult in bucatarie, la caldura. Cu toate astea cele mai bune fructe si legume le gasesc acum si sunt nevoita sa imi schimb de fiecare data planurile. Poate ca si voi faceti la fel si m-am gandit sa va impartasesc o reteta de sirop minunat de muguri si conuri de pin. Eu am cumparat de la Olanesti, de la oamenii care vand produse traditionale in statiune. Daca nu gasiti de cumparat e o idee buna sa culegeti in drumetiile voastre de weekend. Iata ce ingrediente va trebuie: -1 kg conuri de pin -500 g muguri de pin – 2 kg de zahar…

Am preparat acest cocktail pentru sotul meu. V-am povestit ca nu am reusit sa ajungem la un consens in ceea ce priveste desertul si cocktailul ce urma sa le prepar pentru meniul special pentru a celebra Luna Femeii. Asa ca fiecare a avut parte de ceea ce si-a dorit: eu un cocktail cu lichior curacao si capsune iar el o combinatie de lichior Pisang vert (banane verzi), lichior curacaco si sirop de maracuja. Aceasta reteta face parte din meniul cu care particip la concursul “KitchenAid de Martisor” de pe blogul culinar www.retetecalamama.ro organizat impreuna cu www.bilancia.ro  Ingredientele pe care le-am folosit sunt urmatoarele: – 20 ml sirop de maracuja – gheata  – 50 ml…

Ma declar un fan al cocktailurilor. Alcoolice sau non alcoolice, cu fructe sau fara fructe, toate au ceva special. Am pregatit acest cocktail pentru a celebra Luna Femeilor si am dorit sa aiba un gust cu adevarat deosebit. De aceea am ales o combinatie mai neobisnuita. Aceasta reteta de cocktail face parte din meniul cu care particip la concursul “KitchenAid de Martisor” de pe blogul culinar www.retetecalamama.ro organizat impreuna cu www.bilancia.ro  Ingredientele pentru cocktail : – 3-4 capsuni  – gheata  – 30 ml lapte de cocos – 50 ml lichior curacaco – 25 ml rom alb – 30 ml apa minerala Am taiat capsunele in cubulete si le-am aranjat in paharul de cocktail. Apoi am zdrobit…