• Rata/Duck

    Pulpe de rata cu hribi in sos de bere

    Toamna si-a intrat in sfarsit in drepturi. Probabil ca am mai spus ca sunt indragostita de soare, vara, mare dar daca vine vorba de o toamna lunga si frumoasa poate ma mai gandesc!… Si ca sa fac trecerea cat mai placuta, am pregatit ceea ce americanii numesc “comfort food”-pulpe de rata cu hribi in sos de bere. Iata ce ingrediente am folosit: -doua pulpe de rata -500 ml bere neagra -o ceapa mare -2 morcovi -200g hribi cubulete -sare -1/2 lingurita nucsoara -2 cuisoare -piper Mai multe detalii gasiti in reteta video: Daca v-a placut reteta si doriti sa vedeti mai multe videoclipuri de la lifeandcoffeebeans.ro, va puteti abona la…

  • Rata/Duck

    Tarta cu leurda si carne de rata/ Wild garlic and duck meat tart

    M-am hotarat sa particip si eu cu o reteta de tarta la provocarea Dulce Romanie a lunii aprilie gazduita de Adina pe blogul ei “Cat’s kitchen”. Am ales o tarta sarata cu leurda, carne si oua de rata si telemea. Nu stiu cat de rustica este dar noua ne-a placut mult de tot si chiar merita facuta! 🙂 I decided to attend with a tart recipe at Sweet Romania challenge of April hosted by Adina on her blog “Cat’s kitchen”. I chose a salted tart with wild garlic, meat and duck eggs and cheese. I do not know how rustic this tart is but we loved it all and it…

  • Rata/Duck,  Targ de Sarbatori / Holiday Market

    Rata cu castane/Duck with chestnuts

    In primul rand vreau sa va doresc un an mai bun decat 2012, multa sanatate si sa va realizati toate dorintele! Cum era de asteptat, dupa toate zilele de sarbatoare, si anul acesta am strans cateva retete interesante care vi s-ar putea parea de ajutor atunci cand va apucati sa gatiti. Pe langa retete de dulciuri am sa va prezint si doua retete care au facut furori printre invitatii mei. Una din ele este cea de rata cu castane. First of all I want to wish you a better year than 2012, health and a lot of success in everything you do! As expected, after the holidays, also this year…