Life and coffee beans

Categories

  • Advertorial (8)
  • Aperitive / Appetizers (15)
  • Bauturi / Beverages (11)
  • Bombonerie/ Candies (2)
  • Cangur/Kangaroo (1)
  • Carne de ied sau capra (3)
  • Carne de iepure/Rabbit (4)
  • Carne de oaie/Mutton (3)
  • Carne de porc/Pork (6)
  • Carne de pui / Chicken (24)
  • Carne de vita / Beef (12)
  • Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs (12)
  • Ciorbe si supe / Soups (22)
  • Conserve / Preserves (23)
  • Curcan (3)
  • Desert / Dessert (122)
  • Fructe de mare si scoici / Mussels and crustacean (9)
  • Gasca / Goose (1)
  • Goatling (1)
  • Halloween (3)
  • Legume / Vegetables (35)
  • Maia (2)
  • Non culinar (11)
  • Opinii (1)
  • Paine/Bread (10)
  • Paste / Pasta (6)
  • Patiserie / Patisserie (17)
  • Peste si preparate din peste / Fish (15)
  • Pizza (3)
  • Preparate cu amestec de carne / Mix of minced meat (4)
  • Prepelita/Quails (1)
  • Rata (4)
  • Rata/Duck (6)
  • Retete de post/Fasting period recipes (11)
  • Targ de Sarbatori / Holiday Market (36)
  • Aperitive / Appetizers,  Peste si preparate din peste / Fish

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021 / 0 Comments

    Cred ca multa lume stie tortul aperitiv suedez Smörgastarta. Eu nu am facut acest tip de aperitiv, ci unul mult mai usor si foarte gustos-un tort aperitiv cu dovlecei si somon. Ingredientele folosite de mine pentru aceasta reteta: Blat-3 dovlecei medii-9 linguri de faina-2 oua-100 ml apa-sare-piper Crema-300 g crema de brânza-100 g somon afumat-1 lingurița oțet-mărar verde Recomand ca somonul sa fie de buna calitate, foarte afumat, pentru ca gustul sa fie pregnant. Am curatat dovleceii de coaja. Daca stiti provenienta lor ii puteti lasa si necuratati-eu am preferat sa indepartez coaja pentru ca nu eram sigura ca sunt bio. Am razuit dovleceii pe razatoarea mare. Am stors cu…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Chec aperitiv

    May 22, 2020

    Mini ardei cu branza proaspata si trufe/Mini peppers with ricotta cheese and truffles

    January 4, 2016

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020
  • Aperitive / Appetizers

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020 / 0 Comments

    Zilele acestea am dat de niste fotografii pe care le-am facut in una din numeroasele mele vizite de lucru la Istanbul. Imi place foarte mult sa stau la hotelurile micute de la Sultanahmet. Mai mereu la acestea micul dejun este o adevarata sarbatoare culinara! Iar unul din felurile mele preferate pe care le servesc este salata de morcovi. Ingrediente: -2 morcovi medii -3 linguri de ulei de măsline -2 catei de usturoi -1 cutie de iaurt grecesc 10% grăsime -sare Cum procedam. Morcovii se spală și se razuiesc pe răzătoarea mare. Intr-o tigaie cu strat antiaderent se pune uleiul de măsline. Tigaia se pune la foc mediu iar după 2…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021

    Chec aperitiv

    May 22, 2020

    Mini ardei cu branza proaspata si trufe/Mini peppers with ricotta cheese and truffles

    January 4, 2016
  • Aperitive / Appetizers

    Chec aperitiv

    May 22, 2020 / 0 Comments

    Dintre multele retete pe care vreau sa vi le arat sunt si unele care sa va ajute sa valorificati tot ce aveti prin camara sau frigider. Nu cred ca am spus vreodata atat de raspicat ca acum ca sunt impotriva risipei alimentare din toate motivele posibile. Nu fac parte din categoria care transforma un fel de mancare in altul ci prefer sa gatesc rational de la bun inceput. In multe cazuri reusesc, in altele pur si simplu incerc sa arunc foarte putine resturi. Reteta de chec aperitiv o fac atunci cand am tot felul de resturi de mezeluri, branza, conserve sau legume care trebuie neaparat folosite. Bineinteles ca reteta variaza…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021

    Mini ardei cu branza proaspata si trufe/Mini peppers with ricotta cheese and truffles

    January 4, 2016

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020
  • Aperitive / Appetizers,  Legume / Vegetables

    Mini ardei cu branza proaspata si trufe/Mini peppers with ricotta cheese and truffles

    January 4, 2016 / 4 Comments

    Anii trecuti am postat multe retete inainte de Craciun si inainte de Anul Nou. Anul ce tocmai a trecut am revenit dupa o lunga pauza insa am preferat sa imi petrec vacanta alaturi de cei dragi si sa ma concentrez pe un nou capitol al vietii mele. Va doresc un an nou plin de fericire, sanatate si multe realizari, asa cum imi doresc si mie si celor dragi! La multi ani! La inceput de an vreau sa va propun o reteta simpla si de mare efect-mini ardei umpluti cu branza proaspata si trufe. In the past few years I posted many recipes before Christmas and New Year’s Eve. The year…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021

    Chec aperitiv

    May 22, 2020
  • Aperitive / Appetizers,  Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs

    Budinca aromata cu ciuperci shimeji/Flavored pudding with shimeji mushrooms

    December 19, 2015 / 18 Comments

    Uneori se intampla sa primesc de la familie, prieteni sau colaboratori tot felul de ingrediente interesante si foarte gustoase. Inspiratia vine repede si ma grabesc sa va povestesc si voua despre ce am mai pus la cale in bucatarie. Nu stiu daca am povestit vreodata pe-aici despre cum ma inspir pentru retetele pe care le postez. Daca e vorba de retete clasice incerc mereu sa le folosesc pe cele din familie si de la prieteni dragi. Folosesc si carti, uneori ma uit cu drag la bucatarii mei preferatii de la televizor, emisiunile culinare fiind singurele pe care le urmaresc. De fiecare data insa am incercat sa adaptez retetele pe gustul…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Chec aperitiv

    May 22, 2020

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020
  • Advertorial,  Aperitive / Appetizers

    Aperitiv cu masline si ansoa/Appetizer with olives and anchovy

    November 18, 2013 / 0 Comments

    Nu stiu voi cum sunteti, dar eu, atunci cand sunt mai prinsa cu treburi si mai grabita, parca am “norocul” sa primesc cele mai neasteptate vizite. Saptamana trecuta am avut o astfel de zi in care as fi dat orice sa ma arunc in pat de cum ajung acasa. Dar nu a fost sa fie. Am fost anuntata ca voi fi vizitata de o cunostinta care nu vine prea des la noi. Asa ca m-am apucat sa incropesc niste gustari. Una dintre retetele pe care le-am folosit a fost minunata si cred ca va poate fi de ajutor si voua atunci cand vreti sa pregatiti un aperitiv rapid. Turnuletele de…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Cornuri cu faina graham si secara

    March 18, 2021

    Costita cu sos lipicios

    May 12, 2022

    Paine cu faina de secara si chimen

    August 10, 2020
  • Aperitive / Appetizers,  Non culinar

    Aperitiv cu vinete si feta si cateva fotografii din Grecia/Appetizer with eggplants and feta cheese and some photos from Greece

    September 22, 2013 / 0 Comments

    In ultima vreme am tot mai putin timp pentru blog. Imi propun de fiecare data sa fiu mai activa dar de cele mai multe ori planurile mele nu sunt respectate. Am avut o vara plina, un inceput de toamna agitat si nu se intrevede vreo perioada de liniste…mai degraba una si mai aglomerata. Cu toate astea eu incerc sa tin pasul si sa mai scriu cate ceva si pe aici. Azi am sa va propun o reteta de inspiratie greceasca si am sa va arat cateva fotografii facute in vacanta din Grecia. Lately I have less time to blog. I propose to myself every time to be more active but…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021

    Chec aperitiv

    May 22, 2020
  • Aperitive / Appetizers,  Legume / Vegetables

    Verrine cu legume, oua de rata si salsa picant

    March 29, 2012 / 0 Comments

    Reteta de verrine cu legume si salsa picant este tare gustoasa si va placea in mod sigur si persoanelor care sunt lacto-ovo-vegetariene. De multa vreme mi-am propus sa incerc o reteta de acest fel. Aperitivele clasice cu multe chiftelute, sunca si branza nu ma atrag in mod deosebit motiv pentru care de cele mai multe ori aleg decat rosia umpluta cu salata de vinete. Si sunt multi ca mine. Asa ca m-am gandit ca probabil va mai fi cineva interesat de o reteta ceva mai speciala. Aceasta este a treia reteta din  meniul cu care particip la concursul “KitchenAid de Martisor” de pe blogul culinar www.retetecalamama.ro organizat impreuna cuwww.bilancia.ro Probabil ca va intrebati…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021

    Mini ardei cu branza proaspata si trufe/Mini peppers with ricotta cheese and truffles

    January 4, 2016
  • Aperitive / Appetizers,  Peste si preparate din peste / Fish

    Miniplacinte cu somon afumat / Minipies with smoked salmon

    January 15, 2012 / 0 Comments

    De curand am observat ca foarte multi dintre cititorii blogului meu cauta retete pentru aparatul de copt Pie&Co de la Moulinex. A inceput sa fie destul de popular pentru ca este usor de folosit si coace rapid o multime de bunatati. De Anul Nou am pregatit o reteta simpla si gustoasa, in ton cu superstitia ca trebuie neaparat sa ai pe masa peste ca sa-ti mearga bine tot anul 🙂 Reteta? Tot timpul spun ca data viitoare fac miniplacinte cu aluat din comert. Ei bine nici de data asta nu am facut ! Iata de ce aveti nevoie: Aluat – 200 g unt – 200 ml lapte – 2 linguri…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Mini ardei cu branza proaspata si trufe/Mini peppers with ricotta cheese and truffles

    January 4, 2016

    Chec aperitiv

    May 22, 2020

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020
  • Aperitive / Appetizers

    Placintele traditionale / Traditional minipies

    October 22, 2011 / 27 Comments

    A trecut o perioada destul de lunga de cand nu am mai postat nimic. Inca mai am retete de conserve pe care le-am facut si vreau sa vi le arat. Se pare insa ca timpul nu a fost de partea mea si nu am reusit sa imi duc la capat planurile. Azi am sa povestesc putin despre o reteta foarte simpla si gustoasa. Am cumparat un aparat Moulinex Pie&Co despre care am mai vorbit putin in vara; am promis ca revin cu noi idei si iata-ma! De data aceasta am facut niste placintele traditionale care au avut mare succes in randul musafirilor mei. Ingrediente aluat: 200 g unt 200 g…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Salata turceasca de morcovi

    June 9, 2020

    Aperitiv cu dovlecei si somon

    March 3, 2021

    Chec aperitiv

    May 22, 2020
 Older Posts

Recent Posts

  • Tarta cu zmeura, limeta si lapte condensat
  • Pizza cu blat dospit la rece-atat de usor de facut si atat de gustoasa!
  • Costita cu sos lipicios
  • Crema de zahar ars cu portocale
  • Limba de vita cu masline si capere

Categories

  • Advertorial
  • Aperitive / Appetizers
  • Bauturi / Beverages
  • Bombonerie/ Candies
  • Cangur/Kangaroo
  • Carne de ied sau capra
  • Carne de iepure/Rabbit
  • Carne de oaie/Mutton
  • Carne de porc/Pork
  • Carne de pui / Chicken
  • Carne de vita / Beef
  • Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs
  • Ciorbe si supe / Soups
  • Conserve / Preserves
  • Curcan
  • Desert / Dessert
  • Fructe de mare si scoici / Mussels and crustacean
  • Gasca / Goose
  • Goatling
  • Halloween
  • Legume / Vegetables
  • Maia
  • Non culinar
  • Opinii
  • Paine/Bread
  • Paste / Pasta
  • Patiserie / Patisserie
  • Peste si preparate din peste / Fish
  • Pizza
  • Preparate cu amestec de carne / Mix of minced meat
  • Prepelita/Quails
  • Rata
  • Rata/Duck
  • Retete de post/Fasting period recipes
  • Targ de Sarbatori / Holiday Market

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Ashe Theme by WP Royal.
 

Loading Comments...