Life and coffee beans

Categories

  • Advertorial (5)
  • Aperitive / Appetizers (13)
  • Bauturi / Beverages (11)
  • Bombonerie/ Candies (2)
  • Cangur/Kangaroo (1)
  • Carne de ied sau capra (3)
  • Carne de iepure/Rabbit (3)
  • Carne de oaie/Mutton (3)
  • Carne de porc/Pork (1)
  • Carne de pui / Chicken (21)
  • Carne de vita / Beef (5)
  • Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs (11)
  • Ciorbe si supe / Soups (18)
  • Conserve / Preserves (21)
  • Curcan (2)
  • Desert / Dessert (102)
  • Fructe de mare si scoici / Mussels and crustacean (6)
  • Gasca / Goose (1)
  • Goatling (1)
  • Halloween (3)
  • Legume / Vegetables (27)
  • Non culinar (3)
  • Opinii (1)
  • Paine/Bread (6)
  • Paste / Pasta (6)
  • Patiserie / Patisserie (15)
  • Peste si preparate din peste / Fish (11)
  • Pizza (2)
  • Preparate cu amestec de carne / Mix of minced meat (3)
  • Prepelita/Quails (1)
  • Rata (2)
  • Rata/Duck (3)
  • Retete de post/Fasting period recipes (7)
  • Targ de Sarbatori / Holiday Market (34)
  • Uncategorized (29)
  • Desert / Dessert

    Tort cu pralina de alune de padure si visine

    January 17, 2021 / 0 Comments

    Mi s-a intamplat de multe ori sa vreau sa pregatesc un tort in casa si pur si simplu sa nu am chef sa fac niste creme complicate si care imi luau mult timp. Asa ca m-am gandit ce ingrediente mi-as dori sa includ si am facut o reteta care sa satisfaca aceste cerinte. Am facut un tort cu pralina de alune de padure si visine. Este foarte racoros, potrivit pentru mese in familie sau cu prietenii. Blat -6 oua -6 lg zahăr -6 lg faina -2 lg cacao -1 plic praf de copt -1 plic zahăr vanilat -sare Crema -180 g alune de padure -100 g zahăr-800 ml smântâna frișca…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Jeleu de fructe rosii/Red fruits jelly

    January 18, 2016

    Tort cu frisca si capsune

    May 31, 2020

    Prajitura cu prune si sos de cacao

    July 26, 2020
  • Desert / Dessert

    Vanillekipferl-cornulete cu unt si vanilie

    January 4, 2021 / 0 Comments

    La multi ani! Va doresc un An Nou cu multa sanatate, impliniri si sa vi se indeplineasca toate dorintele! Am ales pentru azi o reteta foarte simpla si populara, care se face repede si este perfecta pentru ultimele sarbatori de iarna-vanillekipferl-cornulete cu unt si vanilie. Vanillekipferl sunt biscuiți austriaci, germani, cehi, slovaci, polonezi sau maghiari. Sunt mici, în formă de semilună. Au fost făcuti inițial cu nuci, dar și cu migdale sau alune. Ei își obțin aroma tipică prin pudrarea de zahăr vanilat imediat dupa ce au fost scosi din cuptor. Mai multe detalii gasiti in clipul video: Daca v-a placut reteta si doriti sa vedeti mai multe videoclipuri de…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Prajitura cu sirop de portocale/Sponge cake with orange syrup

    June 25, 2016

    Rulada cu crema fina de ciocolata neagra si cafea/Cake roll with dark chocolate and coffee

    December 4, 2015

    Rulada cu cirese amarene

    June 27, 2020
  • Desert / Dessert

    Tort cu lamaie

    December 5, 2020 / 0 Comments

    Duminica multi dintre noi vom avea sarbatoriti. Daca nu v-ati hotarat ce fel de tort veti face, va recomand tortul meu cu lamaie. Este foarte gustos si parfumat si va placea intregii familii. Blat -5 oua- 5 linguri de zahăr -5 linguri de faina -1 plic praf de copt -zahăr vanilat -esența lămâie Crema -5 oua -700 g smântâna dulce pentru frișca -200 g zahăr -40 g gelatina (hidratată cu 5 lg apa) -putina sare -5 linguri crema de limoncello -1 lingura esența bio de lămâie Lămâi in sirop -3 lămâi curățate de coaja -150 g zahăr -100 ml apa -300g frișca pentru ornat -3 linguri zahăr Mai multe detalii…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Rulada cu crema fina de ciocolata neagra si cafea/Cake roll with dark chocolate and coffee

    December 4, 2015

    Compot delicios de mere si kiwi/Delicious apples and kiwi compote

    March 25, 2016

    Prajitura cu mac si vanilie

    January 15, 2017
  • Desert / Dessert,  Halloween

    Tort cu nuca si Nutella

    November 3, 2020 / 0 Comments

    Sambata aceasta am stat cu nepotul meu. Stiam ca isi doreste foarte mult un tort ca sa sarbatoreasca si el Haloween, chiar daca anul acesta am fost numai noi doi in casa decorata. Lui ii place foarte mult Nutella, asa ca tortul avea un ingredient obligatoriu-crema delicioasa cu alune si ciocolata. Videoclipul retetei a fost filmat aproape integral de Cristian, nepotul meu de aproape 10 ani. Ce ingrediente am folosit: Blat -5 oua -5 linguri de zahăr -5 linguri de faina -1 plic praf de copt -50 g nuca prăjită, mărunțită  Crema -750 g mascarpone -400 g Nutella -50 g nuca prăjită, mărunțită  -2 banane coapte bine, tăiate felii Mai…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Jeleu de fructe rosii/Red fruits jelly

    January 18, 2016

    Panna cotta cu trandafiri

    June 5, 2020

    Prajitura turnata cu dovleac

    April 24, 2020
  • Desert / Dessert,  Patiserie / Patisserie

    Placinta cu branza dulce si stafide

    October 24, 2020 / 0 Comments

    Oricate retete de placinte si dulciuri as avea pe blog, tot nu sunt suficiente! Si daca e vorba de cele cu branza, atunci chiar pot fi cat de multe. Reteta de azi este facuta cu foi pregatite de mine si cu multa umplutura delicioasa cu stafide. Ingredientele folosite de mine: Aluat – 600g faina de patiserie -400 ml apa minerala -2 linguri otet -75 ml ulei (plus 25 ml pentru uns planul de lucru) Umplutura -7 linguri de branza proaspata, moale -1 ou -4 linguri de zahar -5 linguri de gris -esente de rom si lamaie Mai multe detalii gasiti in reteta video: Daca v-a placut reteta si doriti sa…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Vanillekipferl-cornulete cu unt si vanilie

    January 4, 2021

    Rulada cu cirese amarene

    June 27, 2020

    Compot delicios de mere si kiwi/Delicious apples and kiwi compote

    March 25, 2016
  • Desert / Dessert

    Banoffee jars sau desert la pahar cu banane si caramel

    September 10, 2020 / 0 Comments

    Mi se intampla de multe ori sa fiu anuntata ca voi avea musafiri si sa nu am timp sa pregatesc ceva rapid si gustos in ziua respectiva sau pur si simplu vreau sa pregatesc un desert care sa nu necesite coacere. Ei bine, banoffee jars sau desertul la pahar cu banane si caramel reprezinta una din solutiile mele rapide si care s-au bucurat de mare apreciere. M-am gandit sa va dau si voua reteta. Iata reteta: -1 cutie de lapte condensat sau una de caramel (a mea a avut 397g) -1 pachet mic de biscuiti digestivi – 80 g -3 banane coapte bine -250 g mascarpone -2 plicuri de zahar…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Prajitura cu prune si sos de cacao

    July 26, 2020

    Tort cu pralina de alune de padure si visine

    January 17, 2021

    Rulada cu fragute/Cake roll with wild strawberries

    January 11, 2016
  • Desert / Dessert

    Panna cotta cu mure

    August 17, 2020 / 0 Comments

    Acum este momentul sa facem cele mai bune deserturi cu mure! Iar eu am facut unul extrem de simplu si de gustos, care nu are nevoie de multa preparare termica si nici prea multe cunostinte. Ingredientele folosite de mine: -400 g lapte de cocos -3 linguri de zahăr -1/2 plic de gelatina -2 pliculețe de zahăr vanilat -200 g mure -2 linguri de zahăr -1/2 plic de gelatina Ingredientele folosite de mine pentru aceasta reteta. Am pregatit apoi murele pentru al doilea strat. Am pus fructele intr-o craticioara, am adaugat zahar si gelatina hidratata. Mai multe detalii gasiti in reteta video: Daca v-a placut reteta si doriti sa vedeti mai…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Prajitura cu sirop de portocale/Sponge cake with orange syrup

    June 25, 2016

    Tort cu pralina de alune de padure si visine

    January 17, 2021

    Placinta cu branza dulce si stafide

    October 24, 2020
  • Desert / Dessert,  Uncategorized

    Prajitura cu prune si sos de cacao

    July 26, 2020 / 0 Comments

    Vara aceasta mi-am propus sa gatesc retete usoare, cat mai putine deserturi si cu ingrediente locale. In marea majoritate a cazurilor ma tin de plan dar se intampla sa trebuiasca sa salvez diverse ingrediente si atunci ma vad nevoita sa fac si altfel de retete. Acum este una din acele situatii in care a trebuit sa salvez ceva. De data asta au fost niste prune, putina cacao si o bucatica de unt. Ce a iesit? O prajitura gustoasa si usor de facut. Ce ingrediente am folosit? Aveti mai jos lista. Blat -4 oua -5 linguri zahăr brun -5 linguri faina -2 linguri unt de arahide -2 linguri cacao -1/2 lingurita…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Banoffee jars sau desert la pahar cu banane si caramel

    September 10, 2020

    Prajitura cu sirop de portocale/Sponge cake with orange syrup

    June 25, 2016

    Tort cu frisca si capsune

    May 31, 2020
  • Desert / Dessert

    Rulada cu cirese amarene

    June 27, 2020 / 0 Comments

    Cand am fost la ai mei la Valcea am ajuns si la Olanesti intr-o scurta plimbare. Acolo am gasit cirese amarene la o doamna pe aleea care duce la izvorul 24. Am cumparat doua kilograme dar nu am reusit sa le mancam pe toate. Asa ca au ramas prin frigider pana acum doua zile cand am pregatit o prajitura delicioasa. Sper sa mai gasiti si voi la piata cirese si sa faceti aceasta prajitura racoroasa si aromata. Ce ingrediente am folosit: Blat -5 oua -4 linguri de faina -2 linguri de cacao -5 linguri de zahăr brun -1 plic praf de copt -vanilie Umplutura -500 g crema de brânza -2…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Tort cu lamaie

    December 5, 2020

    Compot delicios de mere si kiwi/Delicious apples and kiwi compote

    March 25, 2016

    Jeleu de fructe rosii/Red fruits jelly

    January 18, 2016
  • Advertorial,  Desert / Dessert

    Rulouri cu nuca si scortisoara

    June 21, 2020 / 0 Comments

    In urma cu o saptamana am pregatit niste rulouri cu nuca si scortisoara absolut delicioase – pufoase, aromate, pline de nuca. Iata ce ingrediente am folosit pentru coca: – 500 g faina – 20 g drojdie – 300 ml lapte -50 g zahar -50 unt -3 galbenusuri -un praf de sare -esenta de vanilie -esenta de lamaie Ingrediente pentru umplutura: -200 g nuca macinata -50 g zahar -50 g unt -scortisoara Pentru aceasta reteta am folosit un nou tip de faina – Nobila de la 7 Spice. https://www.saptespice.ro/produs/faina-480-nobila-cofetarie-patiserie/ Faina NOBILA este o faina fină și rafinată tip 480, recomandata pentru specialitati sofisticate de cofetarie si patiserie. Eu am cumparat-o de…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Aripioare picante si tagliatelle

    December 18, 2016

    Paine cu faina de secara si chimen

    August 10, 2020

    Supa crema de legume si porumb cu trufa neagra/Vegetables and corn soup with black truffle

    December 2, 2015
 Older Posts

Recent Posts

  • Tort cu pralina de alune de padure si visine
  • Ciorba de coaste proaspete de porc
  • Vanillekipferl-cornulete cu unt si vanilie
  • Placinta cu somon si ciuperci
  • Paine alba framantata cu lapte

Categories

  • Advertorial
  • Aperitive / Appetizers
  • Bauturi / Beverages
  • Bombonerie/ Candies
  • Cangur/Kangaroo
  • Carne de ied sau capra
  • Carne de iepure/Rabbit
  • Carne de oaie/Mutton
  • Carne de porc/Pork
  • Carne de pui / Chicken
  • Carne de vita / Beef
  • Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs
  • Ciorbe si supe / Soups
  • Conserve / Preserves
  • Curcan
  • Desert / Dessert
  • Fructe de mare si scoici / Mussels and crustacean
  • Gasca / Goose
  • Goatling
  • Halloween
  • Legume / Vegetables
  • Non culinar
  • Opinii
  • Paine/Bread
  • Paste / Pasta
  • Patiserie / Patisserie
  • Peste si preparate din peste / Fish
  • Pizza
  • Preparate cu amestec de carne / Mix of minced meat
  • Prepelita/Quails
  • Rata
  • Rata/Duck
  • Retete de post/Fasting period recipes
  • Targ de Sarbatori / Holiday Market
  • Uncategorized

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Ashe Theme by WP Royal.