Pentru ca se apropie Pastele, m-am gandit sa va povestesc putin despre tortul pe care i l-am facut cumnatului meu de ziua lui. Poate va inspira si pe voi! Bineinteles ca a trebuit sa tin cont de mai multe lucruri, mai ales ca invitatii lui aveau gusturi diferite dar si unele restrictii. Asa ca am ales sa fac un tort cu fistic si zmeura. A fost usor, parfumat si foarte laudat de catre toata lumea! Iata si ingredientele pe care le-am folosit: Blat-6 oua-5 linguri faina-6 linguri zahăr-3 linguri fistic măcinat-vanilie-10 g praf de copt-esența zmeura Crema-500g mascarpone-200g frișca lichida-5 linguri zahăr pudra-esența de fistic Sirop-200 ml apa călduță-2 linguri…

Mai stiti cand spuneam ca niciodata n-am prea multe retete de prajituri cu mere? Pai chiar nu am! Asa ca m-am pus pe treaba si am facut inca una. Sa fie. De data aceasta am facut o prajitura pufoasa, usoara, cu multe mere si caramel. Ingredientele folosite pentru aceasta reteta: -8 oua-8 linguri zahăr-9 linguri faina-1 plic praf de copt-50 g stafide-3 linguri de ulei-6-7 mere curățate și tăiate felii-1 lingura coaja de portocala-vanilie-rom-condimente pentru turta dulce-1 cutie lapte condensat Cu o zi inainte de a face aceasta reteta am facut caramelul. Am folosit o cutie de lapte condensat indulcit pe care am fiert-o intr-o oala cu apa timp de…

Nu avem niciodata suficiente deserturi cu mere! Oricate variante ai avea, oricate idei ai vazut pe la altii, parca tot mai trebuie sa experimentezi un pic. Cam asa fac si eu! Am mai multe retete de placinta cu mere, tarte, biscuiti, budinci si parca tot mai vreau ceva in plus. Asa ca m-am pus pe treaba si am facut niste retete pe care vreau sa vi le prezint si voua. Sunt retete care se fac usor, sunt gustoase, au ingrediente la indemana oricui si pot sta pe masa la pranz sau la o reuniune intre prieteni sau familie. Cred ca fiecare dintre noi avem mere care poate nu sunt de…

La Multi Ani 2022! Va doresc multa sanatate, fericire si sa va indepliniti orice dorinta! Sper ca ati petrecut bine de sarbatori si ca ati creat amintiri frumoase alaturi de cei dragi. Prima reteta a acestui an este una care mie mi se pare potrivita pentru orice ocazie. Este vorba despre un tort usor, cu mascarpone, frisca, zmeura si cocos, usor parfumat cu lamaie. Nu este foarte dulce, nu este complicat si va fi pe gustul intregii familii. Ingredientele folosite pentru aceasta reteta: Blat-7 oua-7 linguri de zahăr-9 linguri de faina-30 g unt-praf de copt-coaja de lamaie-vanilie Crema-250 g mascarpone-400 g smântâna frișca-80 g zahăr pudra-vanilie-100 g nuca de cocos-150…

Zilele trecute am facut o reteta pe care am testat-o in trecut insa ciocolata pe care am folosit-o atunci nu mi-a placut in mod deosebit. De data aceasta insa gustul a fost pe masura asteptarilor, asa ca m-am gandit sa v-o impartasesc si voua. Ingredientele folosite pentru acest tort: Blat-5 oua-5 linguri de zahăr-5 linguri de faina-2 linguri de ulei-1/2 pachet praf de copt-coaja de lămâie-vanilie Crema-300 g ciocolata-200 g alune de pădure-500 ml frișca lichida Sirop-200 ml apa-esența de rom-esența de vanilie Pentru crema este nevoie ca frisca sa fie tinuta la frigider cel putin 24 de ore inainte de a o folosi. Am separat albusurile de galbenusuri. Am…

Se intampla sa nu fiu mereu inspirata atunci cand trebuie sa fac un desert. Insa am o reteta care este simpla si de mare efect si care ma salveaza mereu-prajitura cu mango si fructul pasiunii. Cui nu-i plac prajiturile simple si foarte aromate? Si cum mango si fructul pasiunii gasim aproape mereu in magazine, aceasta prajitura devine una accesibila mai tot timpul. Iata si ingredientele folosite de mine: -8 oua-200g zahăr-200g faina-2 linguri ulei-1/2 pliculeț praf de copt-vanilie-1 mango Sirop:-30 ml rom alb-50 ml sirop soc-200 ml apa Pentru decorat:-200ml smântâna pentru frișca-2-3 linguri zahăr pudra-vanilie-fructul pasiunii (1 sau 2 bucati) Mi-am pregatit toate ingredientele necesare acestei retete. Am separat…

Aceasta prajitura se face foarte simplu si este potrivita pentru zilele toride ale verii. Desi este un desert care contine ciocolata, caisele aduc un plus de gust si prospetime. Reteta este de inspiratie americana (de unde si numele), insa contine cele mai bune ingrediente romanesti si ciocolata elvetiana. Inca mai aveam ciocolata de la Pasti si cum nu ne-am inghesuit sa o consumam si chiar ar fi pacat sa expire, am hotarat sa fac un desert gustos. Iata reteta mea: -120 g faina-4 oua-100 g ciocolata-100 g zahăr-40 g cacao-2 lingurițe cafea solubilă-50 g unt + 20 g pentru uns tava-1 plic praf de copt-1 plic zahăr vanilat-caise Am pregatit…

Cat am asteptat zilele calduroase de vara! Si fructele, limonadele, serile lungi pe terasa! Pentru mine nu exista vara fara zmeura, lamai si pepene! Iar doua din ingredientele mele preferate se regasesc si in reteta prajiturii fresh pe care am pregatit-o zilele trecute. Reteta mea de prajitura cu zmeura si lamaie va cuceri cu siguranta toata familia si va fi potrivita pentru orice petrecere sau masa in familie. Ingredientele folosite pentru aceasta prajitura: Blat-2 oua-4 gălbenușuri-150g zahăr-150g faina-100g unt-1 lingurita bicarbonat de sodiu-1/2 lingurita praf de copt-1 lamaie-1 pliculeț zahăr vanilat-150 g zmeura -300ml jeleu zmeura Bezea-100g zahăr-120g alune de padure-4 albușuri-2 linguri de faina Am pregatit toate ingredientele pentru…

In sfarsit vara si-a intrat in drepturi! Si trebuie sarbatorit ca in sfarsit avem zile calde, nopti parfumate si multe flori. Asa ca m-am gandit ca o inghetata cu petale de trandafir este cea mai potrivita. Am folosit cateva ingrediente: -120 g zahăr-2 linguri de miere-250 g mascarpone-400 ml smântâna pentru frișca-1 pliculeț sare de lămâie sau 2 linguri zeama lămâie-200 g petale de trandafiri Eu am spalat si scuturat foarte bine petalele de trandafiri. Am folosit trandafiri parfumati, de dulceata. Am pus sarea de lamaie si doua linguri de zahar peste petalele de trandafir si le-am frecat bine intre degete. Am pus frisca rece, din frigider, in cuva mixerului.…