-
Ciorba de legume cu galuste
E perioada din an in care gasim cele mai multe si mai gustoase legume. Sfarsitul verii mereu ma face sa fiu melancolica si sa pastrez toate senzatiile, amintirile si gusturile pana vara viitoare. Asa ca am inceput sa gatesc retete care sa-mi ramana in amintire cat mai mult pentru iarna ce va urma. Reteta de azi este simpla, cu legume delicioase si se face foarte repede. Pentru aceasta ciorba am folosit urmatoarele ingrediente: -2 dovlecei -1 morcov -1 ceapa -4 roșii medii -1 ardei gras -1 ardei kapia -2 linguri pasta de tomate -50 ml ulei de măsline -pătrunjel -sare -apa -3-3.5 l Galuste -3 oua (137 g) -gris (137…
-
Prăjitura cu iaurt si fructe la air fryer
Si voi v-ati dori ceva dulce dar sa nu trebuiască sa deschideți cuptorul si sa faceți caldura in casa? Ei bine, recunosc faptul ca si eu m-am tot gândit cum sa fac un desert delicios dar care sa nu fie cu pișcoturi sau panna cotta. In final am găsit soluția salvatoare: am făcut o prăjitura cu fructe pe care am copt-o la air fryer. Ingredientele de care aveti nevoie pentru aceasta reteta: -140 g faina -130 g iaurt -60 g de unt -140 g de zahar – 2 oua -1 plic praf de copt -extract de vanilie -1-2 piersici sau câteva prune, mure Am pregatit toate ingredientele pentru reteta. Nucile…
You May Also Like
Prajitura cu gem si bezea
Salam de biscuiti
Desert cu piscoturi si crema de fistic
-
Placinta cu legume
Toata lumea se fereste de caldura zilele astea, inclusiv eu. Cu toate ca traiesc aproape numai cu salate, branza si alte feluri de mancare rece sau facuta la air fryer, uneori mi se face dor de ceva gatit la cuptor sau pe plita. Asa ca seara tarziu sau dimineata foarte devreme ma apuc de treaba. Am facut o placinta cu legume care se pregateste rapid, o bagi la cuptor si apoi o poti manca fie calda, fie rece alaturi de niste rosii delicioase sau o salata minunata de vara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de cateva ingrediente accesibile, chiar poate dintre cele de care trebuie sa scapati din frigider ca…
-
Ciorba de perisoare
Acum cateva zile mi-a fost pofta de ciorba de perisoare. Cred ca nu mai facusem de cam mult si parca era timpul. Mi-am adus aminte ca pe blog am o alta varianta, asa ca m-am gandit sa v-o las si pe cea facuta de data aceasta. Diferenta? Eu fac uneori perisoarele cu orez, alteori fara orez. Acum le-am facut fara orez. Ce ingrediente am folosit pentru aceasta ciorba: -500 g carne tocata (puteti folosi de care doriti) – 1 ou – 3 linguri de pesmet -1 ceapa -1 morcov – 4-5 felii de telina – 1 pastarnac – 1 ardei – 1 radacina de patrunjel -2-3 linguri ulei de masline…
-
Aperitiv cu ardei copt si brânza
In sfarsit vremea legumelor cu mult gust a sosit! Si odata cu ea, suita retetelor simple si de mult efect. Asa ca zilele acestea am pregatit niste ardei copti cu branza care pe langa faptul ca sunt super gustosi sunt si foarte simplu de facut. M-a inspirat prietena mea Julie care avea o reteta greceasca absolut minunata. Aveti nevoie de cateva ingrediente foarte simple si foarte accesibile: Eu am folosit pentru aceasta reteta o branza de capra insa voi puteti sa o inlocuiti cu branza feta sau telemea. Am spalat, curatat si taiat ardeii in jumatati. I-am asezat intr-o tava cu strat antiaderent. Am pus branzica in cuva unui robot…
-
Ficatei cu sos de tomate
Vara sunt tentata sa gatesc mancaruri rapide, in general pentru o singura masa. O data la catva timp imi place sa fac ficatei de pui. Am de obicei o reteta pe care o folosesc, insa recunosc faptul ca imi place si sa mai schimb uneori. Asa ca data trecuta cand am facut sosul a fost de tomate. Au iesit minunati! Iata ce ingrediente am folosit: Mi-am pregatit tot ceea ce aveam nevoie pentru aceasta reteta. Am curatat si taiat ceapa. Am pus cratita sa se incalzeasca dupa care am turnat uleiul. Cand uleiul a fost incins, am pus ceapa. Dupa ce ceapa a devenit sticloasa si a inceput sa-si schimbe…
-
Pulpa de porc la cuptor cu couscous
Cred ca ati observat deja ca nu consum foarte des carne de porc. Totuși se întâmplă uneori sa mi se facă pofta de o bucata de carne de porc la cuptor, afumată sau uneori la grătar. De data aceasta am avut o bucata de pulpa de porc pe care am gătit-o la cuptor și lângă care am pus niște couscous cu legume. Cum a fost? Delicioasă! Ingredientele folosite pentru aceasta rețetă: -1 kg pulpa de porc -1 ceapa -1 linguriță de pasta de ardei iute -1 capatana mica de usturoi -50 ml de vin -50 ml de apa -sare -piper -1 castron de couscous -2 castroane de apa fierbinte -30…
-
Prajitura de post cu zmeura si ciocolata
Prajitura aceasta este una dintre cele mai indragite in cercul meu de prieteni si colegi. Reteta originala este a unui tort facut de Andreea Chinesefood (https://andreeachinesefood.ro/2014/04/tort-vegan-cu-ciocolata-de-pos/?cn-reloaded=1) si pe care eu am adaptat-o putin. M-am gandit ca i-ar sta bine ca si prajitura, cu multa zmeura pe langa crema de ciocolata. Ingredientele folosite: Blat-6 banane coapte, medii-400 ml lapte vegetal-330 g zahăr-340 g faina-4 linguri de cafea instant-100 g cacao-14 g praf de copt-1 linguriță de bicarbonat de sodiu-vanilie Crema-1 cutie de 400 g lapte de cocos-100 g cacao-200 g zahăr-2 linguri cafea instant-2 linguri de amidon-60 ml ulei-esență de rom-vanilie-300-400 g zmeura (poate fi si congelata) Mi-am pregatit toate ingredientele…
-
Chec de post cu banane si afine
Voi ce faceti bun pentru desert in perioada aceasta de post de dinainte de Paste? M-am uitat in magazine si nu mi-a placut nimic: fie erau biscuiti total neapetisanti, fie prajituri seci sau cu niste creme ciudate. Asa ca m-am gandit ca as putea face acasa un desert foarte simplu si foarte gustos. Asa mi-a venit ideea acestui chec de post cu banane si afine. Ingredientele de care aveti nevoie sunt foarte simple si mai mult ca sigur deja le aveti in casa: -300 g banane-180 g faina-150 g zahăr brun-100 ml cafea-50 ml ulei-o mana de nuci-1 praf de copt-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu-1/2 linguriță scorțișoara-1/2 linguriță nucșoară-extract de…
-
Paste cu pui picant
Daca ati ramas in pana de idei pentru un pranz rapid, o cina delicioasa sau nu mai stiti ce sa puneti la pachet pentru birou, vin eu cu o solutie – paste cu pui picant. Este o reteta care se face repede, are ingediente simple si nu are o mare complexitate. Adica fix ce ne trebuie intr-o zi in care suntem pe fuga si nu avem timp sa gatim ceva elaborat. Ingredientele folosite pentru aceasta reteta: -300 g piept de pui-250 g paste integrale-100 ml ulei de măsline-200 g ciuperci-1 ceapa-1 ardei rosu-1 lingura de pasta de roșii-1 linguriță pasta de ardei iute-100 g mozzarella răzuită-oregano-sare-piper Daca aveti ardei si…
You May Also Like
Aripioare picante si tagliatelle
