-
Pasta aperitiv cu peste afumat
De cate ori avem musafiri incercam sa pregatim ceea ce stim ca le-ar face placere. In cazul aperitivelor de cele mai multe ori am cateva retete pe care le repet la nesfarsit pentru ca sunt preferatele tuturor. Dintre acestea am constatat ca sunt cateva pe care nu le-am impartasit si cu voi. Prima dintre ele este pasta aperitiv cu peste afumat. Reteta mea: -1 peste afumat (macrou, păstrăv)-2 gălbenușuri-2 linguri de muștar-200-250 ml ulei-2-3 castraveciori murati-sare-piper-1 lingura de zeama de lămâie (opțional) Pentru aceasta reteta am facut maioneza de casa. Voi puteti folosi si maioneza din comert daca va place mai mult sau daca vreti sa economisiti timp. Pentru inceput…
-
Spaghete cu legume
Cred ca deja stiti ca eu incerc pe cat posibil sa nu arunc ingrediente si mancare in general. De ceva timp chiar am observat si un trend referitor la risipa alimentara. Ceea ce si eu sustin de mult timp si ma straduiesc sa promovez acest lucru si in retetele mele. Zilele trecute am gasit prin frigider cateva legume care trebuiau salvate. In plus voiam sa consum mai putina carne, asa ca niste paste cu legume s-au potrivit manusa. Reteta mea de spaghete cu legume: -130 g spaghete integrale (2 porții)-100 ml ulei de măsline-o jumătate de zuchinni-o jumătate de vânata-o jumătate de gogoșar-2-3 căței de usturoi-busuioc uscat-sare-piper Daca nu aveti…
