-
Mancare simpla de dragavei
Stiti deja ca imi plac mancarurile simple, de sezon. De oricate ori am ocazia sa pregatesc o mancare simpla, cu ingrediente accesibile, nu ezit sa o fac. Acum cateva zile am avut o cantitate mai mare de dragavei pe care am impartit-o in doua. Am facut o ciorba de dragavei si o mancare simpla pe care am servit-o alaturi de cateva bucatele de carnat de casa si oua ochiuri de la gainile bunicii. Pentru aceasta mancarica am folosit: -500 g dragavei-3 linguri de ulei-3-4 căței de usturoi-2 linguri de pasta de tomate-sare-300-350 ml de apa Frunzele mele de dragavei au fost destul de mari, asa ca le-am scos nervura centrala.…
-
Ciorba de dragavei cu afumatura
Zilele trecute am primit de la o prietena de-a mamei o punga mare cu dragavei. M-am bucurat mult pentru ca nu am mai facut de ceva vreme dragavei si imi era pofta. O parte din dragavei l-am pus deoparte pentru o mancarica gustoasa si o parte l-am folosit pentru ciorba. Desigur, retete de ciorba de dragavei sunt multe si chiar eu am doua-trei variante pe care le fac. De data aceasta am preferat sa o fac pe cea care contine si putina afumatura. Iata ce ingrediente am folosit: -500 g dragavei-125 g șunculiță afumata-2 linguri de ulei-1 ceapa-3 căței de usturoi-2 oua-2 linguri de oțet-sare-3-4 l apa Sunculita era deja…
