-
Prăjitura cu iaurt si fructe la air fryer
Si voi v-ati dori ceva dulce dar sa nu trebuiască sa deschideți cuptorul si sa faceți caldura in casa? Ei bine, recunosc faptul ca si eu m-am tot gândit cum sa fac un desert delicios dar care sa nu fie cu pișcoturi sau panna cotta. In final am găsit soluția salvatoare: am făcut o prăjitura cu fructe pe care am copt-o la air fryer. Ingredientele de care aveti nevoie pentru aceasta reteta: -140 g faina -130 g iaurt -60 g de unt -140 g de zahar – 2 oua -1 plic praf de copt -extract de vanilie -1-2 piersici sau câteva prune, mure Am pregatit toate ingredientele pentru reteta. Nucile…
-
Prajitura de post cu zmeura si ciocolata
Prajitura aceasta este una dintre cele mai indragite in cercul meu de prieteni si colegi. Reteta originala este a unui tort facut de Andreea Chinesefood (https://andreeachinesefood.ro/2014/04/tort-vegan-cu-ciocolata-de-pos/?cn-reloaded=1) si pe care eu am adaptat-o putin. M-am gandit ca i-ar sta bine ca si prajitura, cu multa zmeura pe langa crema de ciocolata. Ingredientele folosite: Blat-6 banane coapte, medii-400 ml lapte vegetal-330 g zahăr-340 g faina-4 linguri de cafea instant-100 g cacao-14 g praf de copt-1 linguriță de bicarbonat de sodiu-vanilie Crema-1 cutie de 400 g lapte de cocos-100 g cacao-200 g zahăr-2 linguri cafea instant-2 linguri de amidon-60 ml ulei-esență de rom-vanilie-300-400 g zmeura (poate fi si congelata) Mi-am pregatit toate ingredientele…
-
Chec de post cu banane si afine
Voi ce faceti bun pentru desert in perioada aceasta de post de dinainte de Paste? M-am uitat in magazine si nu mi-a placut nimic: fie erau biscuiti total neapetisanti, fie prajituri seci sau cu niste creme ciudate. Asa ca m-am gandit ca as putea face acasa un desert foarte simplu si foarte gustos. Asa mi-a venit ideea acestui chec de post cu banane si afine. Ingredientele de care aveti nevoie sunt foarte simple si mai mult ca sigur deja le aveti in casa: -300 g banane-180 g faina-150 g zahăr brun-100 ml cafea-50 ml ulei-o mana de nuci-1 praf de copt-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu-1/2 linguriță scorțișoara-1/2 linguriță nucșoară-extract de…
-
Chec cu lamaie si mac
Stiti oare despre mine ca sunt innebunita dupa citrice? Oricare ar fi ele, citricele se numara printre preferatele mele in orice anotimp, in dulciuri, mancaruri si chiar parfumuri. Din vacanta pe care am petrecut-o la Napoli si pe Coasta Amalfi am adus acasa ca suveniruri niste farfurii superbe si…lamai! Si cum nu erau suficiente prajituri facute cu lamaie pe-aici, am zis sa mai adaug si un chec delicios. Cu lamaie si mac, sa fiu mai precisa. Ingredientele folosite pentru aceasta reteta: Blat-130 g unt-6 oua-150 g zahăr-250 g faina-1/2 pliculeț praf de copt-1 linguriță bicarbonat de sodiu-2 linguri mac-vanilie-coaja răzuită a 2 lămâi Sirop-200 ml apa-100 g zahăr-zeama celor 2…
-
Cornulete cu bors – de post, vegane
De Sarbatori am facut pentru colindatori cornulete cu nuca si magiun si ramasesem datoare cu reteta. Aceasta este foarte simpla, potrivita pentru cei care tin post dar si pentru cei care au adoptat o dieta vegana. Cornuletele se pastreaza foarte bine pentru o perioada mai lunga de timp, asa ca daca doriti le puteti pregati cu mai multe zile inainte de servire – vor fi cu atat mai bune! Iata ce ingrediente am folosit pentru aceste cornulete: Coca-1 kg faina-250 ml bors-400 ml ulei-2 lingurite de drojdie-2 lingurite pudra de vanilie-1 lingurita esenta de rom-putina sare Umplutura-400 g magiun-100 g nuca Mi-am pregatit toate ingredientele, le-am cantarit si masurat. Am…
-
Rulada cu ciocolata si coaja de portocala
Aceasta rulada este perfecta pentru Craciun! Are crema de ciocolata delicioasa, nuca prajita si coaja de portocala – ce poate fi mai gustos si mai parfumat? Fanilor ciocolatei sigur le va placea aceasta prajitura care in plus se face si relativ usor. Asa ca o puteti include in meniul vostru de sarbatori si o puteti transforma chiar si in Buche de Noel (buturuga). Iata de ce ingrediente veti avea nevoie: Blat-5 oua-5 linguri de zahăr-3 linguri de faina-2 linguri de cacao-1 plic praf de copt-2 pliculețe zahăr vanilat Crema-300 g ciocolata amăruie-400 ml frișca lichida-2 linguri coaja de portocala-100g nuca prăjită Pentru aceasta prajitura puteti folosi coaja de portocala proaspata…
-
Prajitura cu pere si crema caramel
Prajitura cu pere si crema caramel a facut senzatie atunci cand am pregatit-o. La sfarsitul saptamanii baiatul nostru vine de obicei in vizita si ne bem cafeaua, mancam impreuna si uneori savuram un desert. Aceasta prajitura a fost facuta pentru una dintre aceste ocazii. Cate amintiri!… Este o reteta care se preteaza foarte bine si pentru Sarbatori – o puteti decora festiv, are multa crema si este absolut delicioasa. Reteta: Blat-5 oua-5 linguri de zahăr-2 linguri cacao-3 linguri de faina-1 plic praf de copt-1 lingurita praf păstaie de vanilie Crema-250 g mascarpone-250 g caramel din lapte condensat-250 ml frișca -3-4 pere-40 g unt-3 linguri de zahăr-1 lingurita praf păstaie de…
-
Prajitura cu prune si nuca
Acum ca toamna si-a intrat in drepturi depline, e momentul pentru prajiturile delicioase cu prune, nuci, mere, pere. Am profitat de zilele frumoase si am fost la piata unde am avut timp sa stau si sa aleg cele mai parfumate si aratoase fructe, cele mai gustoase legume. Inspirata de ceea ce am gasit la piata, am facut o prajitura foarte simpla dar extrem de gustoasa. Ingredientele folosite pentru aceasta reteta: -5 oua-5 linguri de zahăr-8 linguri de faina-30 g unt-1 plic praf de copt-2 plicuri zahăr vanilat-1 lingurița esența de migdale-10-12 prune mari-100 g nuci Pentru inceput mi-am pregatit toate ingredientele. Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile le-am pus in…
-
Tort diplomat cu fructe de padure
Sunt anumite mancaruri pe care le iubesti de cand erai copil dar si unele pe care le eviti din diferite motive. Ei bine, in cazul meu, tortul diplomat este unul din deserturile pe care le-am evitat in ultimii ani pentru ca nu mai semana deloc cu prajitura minunata pe care o stiam. Au aparut tot felul de variante care nu mai respectau nici reteta blatului, nici a cremei, asa ca textura era alta, gustul era altul. Reteta pe care am facut-o eu respecta toti pasii si ingredientele insa are fructe de padure. Si aici am un motiv. Bunica mea incepuse sa faca la un moment dat un fel de diplomat…
-
Placinta cu piersici
Mereu mi-au placut prajiturile cu multa crema, cu multa umplutura, cu multe fructe. Parca nu are nici un farmec sa faci o prajitura sau o placinta care are mai mult aluat decat umplutura. Si pe stilul acesta parca sunt placintele care se fac in SUA: cu muuulta umplutura delicioasa, cu sosuri sau inghetata, cu sau fara tot felul de nuci. Iar placintele care mereu mi-au stat in gand au fost cele cu mere si caramel, cu banane sau cu muuuulte piersici! Cele cu multe piersici mi-au tot iesit in cale in ultimele zile, pana cand nu am mai putut si m-am apucat si eu sa fac una inspirata din mai…
