-
Paine cu cartofi
Ati pregatit meniul pentru Sarbatori? Neaparat sa includeti si o paine proaspata, cu miez pufos si coaja crocanta! Painea mea cu cartofi este alegerea perfecta pentru masa alaturi de familie! Se face usor, are putine ingrediente si o puteti pregati cu o seara inainte si sa o coaceti inainte de primirea musafirilor. V-am facut curiosi? Ingredientele pe care le-am folosit: -1 kg faina-750 g apa călduță-300 g cartofi fierți-1 lingura sare-3-4 g drojdie proaspăta-50 ml ulei măsline Inainte de a framanta aluatul de paine am fiert cartofii si i-am lasat sa se raceasca putin. Eu aveam in casa numai cartofi rosii, dar daca voi aveti albi folositi din aceia; ei…
-
Spaghete cu legume
Cred ca deja stiti ca eu incerc pe cat posibil sa nu arunc ingrediente si mancare in general. De ceva timp chiar am observat si un trend referitor la risipa alimentara. Ceea ce si eu sustin de mult timp si ma straduiesc sa promovez acest lucru si in retetele mele. Zilele trecute am gasit prin frigider cateva legume care trebuiau salvate. In plus voiam sa consum mai putina carne, asa ca niste paste cu legume s-au potrivit manusa. Reteta mea de spaghete cu legume: -130 g spaghete integrale (2 porții)-100 ml ulei de măsline-o jumătate de zuchinni-o jumătate de vânata-o jumătate de gogoșar-2-3 căței de usturoi-busuioc uscat-sare-piper Daca nu aveti…
-
Foietaj cu umplutura de ciuperci, cartof si ceapa
Mi-a fost pofta de ceva bun cu ciuperci. Neaparat cu ciuperci. Nu am stiut exact ce anume imi doream, dar stiam sigur ca trebuie sa se faca rapid si sa fie foarte gustos. Aveam un pachet de foietaj in frigider si m-am gandit ca poate ar fi bine sa alatur ingredientele si sa fac o chestie gustoasa. Zis si facut! A iesit poate cea mai gustoasa chestie cu ciuperci pe care am facut-o in ultimul timp. Ingredientele pe care le-am folosit: -1 foaie de foietaj (275g)-1 ceapa-1 cartof-1 borcan de ciuperci (de 400g)-câteva cuburi de hribi sau alte ciuperci de pădure (pentru gust)-30 ml de ulei-mix condimente pentru legume-sare-piper O…
