Life and coffee beans

Categories

  • Advertorial (6)
  • Aperitive / Appetizers (14)
  • Bauturi / Beverages (11)
  • Bombonerie/ Candies (2)
  • Cangur/Kangaroo (1)
  • Carne de ied sau capra (3)
  • Carne de iepure/Rabbit (3)
  • Carne de oaie/Mutton (3)
  • Carne de porc/Pork (1)
  • Carne de pui / Chicken (22)
  • Carne de vita / Beef (6)
  • Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs (12)
  • Ciorbe si supe / Soups (20)
  • Conserve / Preserves (21)
  • Curcan (3)
  • Desert / Dessert (106)
  • Fructe de mare si scoici / Mussels and crustacean (9)
  • Gasca / Goose (1)
  • Goatling (1)
  • Halloween (3)
  • Legume / Vegetables (28)
  • Non culinar (3)
  • Opinii (1)
  • Paine/Bread (7)
  • Paste / Pasta (6)
  • Patiserie / Patisserie (16)
  • Peste si preparate din peste / Fish (13)
  • Pizza (2)
  • Preparate cu amestec de carne / Mix of minced meat (3)
  • Prepelita/Quails (1)
  • Rata (2)
  • Rata/Duck (3)
  • Retete de post/Fasting period recipes (8)
  • Targ de Sarbatori / Holiday Market (34)
  • Uncategorized (28)
  • Legume / Vegetables,  Retete de post/Fasting period recipes,  Uncategorized

    Cartofi noi la cuptor

    May 24, 2020 / 0 Comments

    Imi place foarte mult aceasta perioada a anului! In mare parte datorita faptului ca e inceputul verii, pentru ca avem multe flori, apar primele fructe si legume. In fiecare an astept cu nerabdare primii cartofi. Nu stiu voi la ce nu puteti renunta, dar eu daca trebuie sa aleg intre dulciuri (chiar si ciocolata) si cartofi, ii aleg sigur pe cei din urma! 1 kg cartofi noi 3 linguri de ulei 1 lingurița de sare 1 lingurița de boia afumata o jumătate de lingurița de boia iute Cum am procedat? Cartofii spalati se feliază cu sau fără coaja. Feliile se spală in 3-4 ape după care se scurg bine. Apoi…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Tocanita de galbiori

    April 21, 2020

    Conopida cu usturoi

    November 16, 2020

    Supa crema de legume si porumb cu trufa neagra/Vegetables and corn soup with black truffle

    December 2, 2015
  • Ciorbe si supe / Soups,  Legume / Vegetables,  Uncategorized

    Ciorba simpla de spanac

    May 7, 2020 / 0 Comments

    Nu stiu cum e la voi dar la mine in perioada asta schimb meniul cu totul si trec la cel de vara. Si nu se poate sa fac asta fara ciorbele de verdeturi, fara salate colorate, deserturi cu fructe si tot felul de chestii delicioase si parfumate. Am constatat ca nu am pus pe blog reteta mea simpla de ciorba de spanac. Si ma grabesc acum sa fac asta! Nu-i timp de pierdut! Am cules spanacul din gradinuta noastra. Ingredientele folosite: o mana buna de spanac-as zice cam 500 g 3-3.5 l apa 50 ml ulei o ceapa 2 fire de usturoi verde 2 oua 2 linguri de otet sare…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Supa crema picanta de linte

    July 16, 2020

    Ciorba de curcan cu ou

    February 10, 2021

    Ciorba de coaste proaspete de porc

    January 11, 2021
  • Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs,  Uncategorized

    Cotlet de porc in sos de rosii si bere

    May 2, 2020 / 0 Comments

    Fiecare dintre noi are zile mai bune si zile in care ne dorim sa fim linistiti, cu gandurile noastre. Din pacate acum nu e posibil sa mergem sa luam masa in oras ci eventual sa comandam la restaurantele care inca mai livreaza sau sa gatim noi. Pentru aceste zile in care chiar trebuie sa gatesc dar nu am cea mai buna dispozitie, mie imi place sa am retete rapide si foarte gustoase. Una dinele este cea de cotlet de porc in sos de rosii si bere. Ingredientele folosite de mine: 5 bucati potrivite de cotlet de porc 30 ml ulei 350 ml sos de rosii cu ardei kapia (se poate…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Ciorba de coaste proaspete de porc

    January 11, 2021

    Ciorba de cartofi cu afumatura

    February 22, 2021
  • Paine/Bread,  Uncategorized

    Paine cu oregano si ceapa uscata

    April 28, 2020 / 0 Comments

    Probabil ca multi dintre voi ati vazut zilele acestea o reteta de paine cu foarte putina drojdie a lui Chef Bontea. Exista multe alte variante ale retetei, mai vechi sau mai noi. Am fost curioasa si am incercat-o si eu dar putin modificata deoarece imi doream o paine cu oregano si ceapa uscata. Ce a iesit? Pai frumusetea asta… Ingredientele folosite de mine sunt urmatoarele: 390 ml de apa calduta 500 g faina (plus 50g pentru a pudra masa si castronul) 10g sare 3-5g drojdie proaspata oregano proaspat ceapa uscata ulei de masline-cam 20 ml

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Paine cu faina de secara si chimen

    August 10, 2020

    Paine alba framantata cu lapte

    December 11, 2020

    Paine cu faina integrala si nuci

    May 15, 2020
  • Desert / Dessert,  Uncategorized

    Prajitura turnata cu dovleac

    April 24, 2020 / 0 Comments

    In ultimele saptamani am fost nevoiti cu totii sa ramanem acasa si sa descoperim sau sa redescoperim secretele gatitului. Printre aceste activitati cred ca multi au fost nevoiti sa isi evalueze stocurile de alimente si sa gaseasca idei pentru ceea ce se gasea deja prin congelator sau dulapuri. Recunosc faptul ca nici eu nu am fost ocolita de astfel de preocupari! Si am descoperit in congelator tot felul de mici comori pe care le voi folosi curand. Doar vine vara si va trebui sa le inlocuiesc. Reteta de azi este una usoara, inspirata de la Teo (Teo’s Kitchen). Avea ea o reteta minunata de prajitura turnata cu branza si stafide.…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Prajitura cu mac si vanilie

    January 15, 2017

    Chec cu portocale rosii si ciocolata

    March 7, 2021

    Rulada cu ananas si caise din compot

    February 26, 2021
  • Legume / Vegetables,  Uncategorized

    Tocanita de galbiori

    April 21, 2020 / 0 Comments

    Dupa mesele copioase de Paste cred ca toti ne dorim sa mancam ceva mai usor dar si gustos. Desi reteta pe care v-o propun azi a fost gatita in urma cu mai mult timp, ea este inca de actualitate. Gasiti galbiori congelati sau uscati in supermarket si acum iar daca nu, cu siguranta ii puteti inlocui cu alte tipuri de ciuperci. Ingredientele folosite pentru tocanita: 500 g galbiori 1 ceapa medie 2-3 ardei, preferabil de culori diferite 50 ml ulei (puteti adauga si mai mult daca obisnuiti sa gatiti cu mai mult ulei) 150 ml lapte 2 linguri de faina sare piper patrunjel proaspat Dupa ce am pregatit toate ingredientele,…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Chiftelute de vinete

    September 13, 2020

    Vinete cu mozzarella la cuptor

    September 7, 2020

    Salata calda de pastai de fasole

    October 15, 2020
  • Paine/Bread,  Patiserie / Patisserie,  Uncategorized

    Painici cu susan

    April 14, 2020 / 0 Comments

    Cei ce ma urmariti de mai mult timp stiti ca in ultima vreme am cam lipsit de pe blog. Ca pentru toata lumea, si pentru mine totul parea ca se invarte cu repeziciune si ca timpul nu are rabdare cu noi. Asta pana intr-o zi cand totul s-a oprit brusc. Am inceput sa avem timp pe care nu stim sa-l mai folosim, sa facem lucruri pe care nu le-am facut de mult sau niciodata, sa ne ascultam unii pe altii sau pe noi insine. Cel mai greu e ca nu ne mai vedem familiile si prietenii, nu mai putem sta unii cu altii. Dar acesta e pretul pe care trebuie…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Paine cu oregano si ceapa uscata

    April 28, 2020

    Paine cu faina integrala si nuci

    May 15, 2020

    Paine cu faina de secara si chimen

    August 10, 2020
  • Desert / Dessert,  Uncategorized

    Tort racoros de vara cu visine si zmeura

    July 1, 2018 / 4 Comments

    Saptamana trecuta am facut un tort foarte gustos si prafumat cum de mult timp nu mai facusem. Alegerea fructelor pentru tort a fost fireasca, doar suntem in plina vara! Cum mie imi plac foarte mult visinele si zmeura, ele au fost primele pe lista mea. Reteta este destul de simpla. Are numai cativa pasi la care este nevoie de putina atentie, in rest ar trebui sa fie fara nici un fel de problema. Blat – 6 oua – 6 linguri de zahar – 8 linguri de faina – vanilie – coaja rasa de portocala – 1 plic de praf de copt – 2 linguri de ulei Frisca – 500 ml…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Rulada cu banane/Cake roll with bananas

    January 25, 2016

    Panna cotta cu mure

    August 17, 2020

    Prajitura cu nuca si dovleac

    February 5, 2021
  • Desert / Dessert,  Patiserie / Patisserie,  Uncategorized

    Placintele dospite cu urda si marar

    May 28, 2018 / 0 Comments

    Zilele astea am tot incercat diverse retete de aluaturi dospite, de paine sau patiserie. Unele mi-au adus zambetul pe buze pentru ca semanau cu retete pe care le mai vazusem la Buni a mea, altele au fost complet noi dar care au fost o surpriza frumoasa. Am ales cateva care mi s-au parut de pastrat.Printre ele se afla si o reteta de placintele dospite cu urda si marar.Mie imi plac aluaturile pufoase, cu textura aerata. Mi-a luat ceva timp sa gasesc reteta cea mai apropiata de ceea ce imi facea Buni cand eram mica. In zona noastra se fac placintele sau branzoaice cu urda dulce si marar. Nu este o…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Rulada cu fragute/Cake roll with wild strawberries

    January 11, 2016

    Rulada cu ananas si caise din compot

    February 26, 2021

    Jeleu de fructe rosii/Red fruits jelly

    January 18, 2016
  • Desert / Dessert,  Patiserie / Patisserie,  Uncategorized

    Cornuri cu unt

    May 20, 2018 / 0 Comments

    Nu stiu la voi in familie cum era, dar cand eram mici, Buni a mea obisnuia sa faca mereu ceva dulce pentru duminica. Nu conta prea mult ce, era foarte important sa fie ceva dulce. Noi nu am preluat in totalitate aceasta idee insa eu imi doresc sa pastrez aceasta traditie. Saptamana trecuta am incercat o noua reteta de cornuri cu unt. Imi doream o reteta cu aluat fraged, care sa se desfaca in fasii, sa se pastreze proaspat mai mult timp. Asa ca m-am apucat de treaba. Si au iesit mai bine decat speram. Pentru aceasta reteta am folosit urmatoarele ingrediente -600g faina -300ml lapte -50g drojdie proaspata -100g…

    read more
    boabedecafea

    You May Also Like

    Tort cu pralina de alune de padure si visine

    January 17, 2021

    Compot delicios de mere si kiwi/Delicious apples and kiwi compote

    March 25, 2016

    Jeleu de fructe rosii/Red fruits jelly

    January 18, 2016
 Older Posts

Recent Posts

  • Tocana caraibiana
  • Mancare simpla de ciuperci
  • Torta Caprese-prajitura cu faina de migdale
  • Macrou cu legume
  • Cornuri cu faina graham si secara

Categories

  • Advertorial
  • Aperitive / Appetizers
  • Bauturi / Beverages
  • Bombonerie/ Candies
  • Cangur/Kangaroo
  • Carne de ied sau capra
  • Carne de iepure/Rabbit
  • Carne de oaie/Mutton
  • Carne de porc/Pork
  • Carne de pui / Chicken
  • Carne de vita / Beef
  • Carne si preparate din carne/organe de porc / Pork and pork organs
  • Ciorbe si supe / Soups
  • Conserve / Preserves
  • Curcan
  • Desert / Dessert
  • Fructe de mare si scoici / Mussels and crustacean
  • Gasca / Goose
  • Goatling
  • Halloween
  • Legume / Vegetables
  • Non culinar
  • Opinii
  • Paine/Bread
  • Paste / Pasta
  • Patiserie / Patisserie
  • Peste si preparate din peste / Fish
  • Pizza
  • Preparate cu amestec de carne / Mix of minced meat
  • Prepelita/Quails
  • Rata
  • Rata/Duck
  • Retete de post/Fasting period recipes
  • Targ de Sarbatori / Holiday Market
  • Uncategorized

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Ashe Theme by WP Royal.