Nu gatesc prea des retete traditionale. Cred ca prefer mai degraba sa adaptez retete obisnuite-eu le mai spun retete “with a twist”. Nu as sti unde sa incadrez reteta mea simpla de pui cu ardei. Probabil ca voi ii veti gasi o incadrare. Sau nu. Ceea ce e cu adevarat important este ca e tare gustoasa si potrivita perioadei. I don’t cook often traditional recipes. I think I mostly prefer to adapt common recipes-I usually call them recipes “with a twist”. I wouldn’t know where to fit my simple recipe of chicken with pepper sauce. Maybe you will find a category for this recipe. Or not. What is really important…

Planuiesc de ceva timp sa va spun cum fac eu sarmalutele din carne de pui. Dar cum planurile mele au trebuit sa astepte mai mult decat era planificat, acum e putin cam cald sa mai folositi cuptoarele. Poate totusi va hotarati intr-o zi ploioasa sa faceti niste sarmale delicioase iar aceasta reteta este alegerea perfecta. I’m planning for some time to tell you how I cook my chicken vine leaves stuffed rolls . But as my plans had to wait longer than planned, now is a bit too hot to start using your ovens. You can still be determined in a rainy day to cook some delicious vine leaves stuffed rolls and…

Zilele insorite si caldura neasteptata de afara m-au determinat sa gatesc si sa postez mai putin. Am preferat sa fac plimbari lungi in locuri minunate, sa ma bucur de flori, fluturi si iarba verde. Dar ma gandesc si la voi. Probabil ca nu toti au timp sa se plimbe, poate ca unii dintre voi mai si gatesc. Asa ca m-am pus pe treaba si am facut ceva delicios. Scrieti pe un biletel ingredientele: – 330 ml bere de cirese (Belle Vue Kriek) – 1 kg piept de pui – 3 linguri ulei de masline – cuisoare, piper alb – 1 kg mere – 50 g unt Unexpected warm sunny days…

Cu aceasta reteta particip la provocarea lunii mai “Dulcea Romanie” . De data aceasta gazda este Alina de la Explora Cuisine. Eu am ales ca si ingredient al acestei provocari sparanghelul. Nu ma pot declara o fana infocata, insa sotului meu ii place mult. Am pregatit o reteta simpla si rapida. Iata ce ingrediente am folosit: – 3 pulpe inferioare de curcan – condimente pentru curcan (boia iute, oregano, usturoi) – 3 linguri de ulei – 500 g sparanghel – 50 g unt – 300 g mazare – 200 g branza camembert With this recipe I attend at May‘s challenge “Sweet Romania” This time the host is Alina from  Explora…

Iata ca incet-incet ne apropiem de Paste. Desi mi-as dori sa pot tine post in aceasta perioada, trebuie sa recunosc faptul ca imi este destul de greu. Programul extrem de aglomerat in ultima saptamana mi-a dat cu totul peste cap planurile! Nu am sa va povestesc despre serviciu – am sa spun decat ca sunt pe cale de a realiza cel mai important lucru al carierei mele de pana acum. Imi doresc din tot sufletul ca lucrurile sa mearga bine motiv pentru care mi-am propus sa sacrific atata timp cat e necesar. Nu voi uita de blog si nici e cei ce il citesc! Am sa aduc retete noi sau…

Titlul retetei suna asa de pompos! In realitate este o mancare delicioasa si usor de gatit. Ati gasit reteta perfecta in cazul in care vreti ceva cu un gust deosebit si care sa se gateasca fara a avea de stat prea mult timp pe langa oala. Ingrediente: – 1 kg piept de curcan – 250 g branza Brie – 1 kg ciuperci Champignon brune – ierburi de Provence – piper mozaic – foi de dafin – 50 ml de lapte – 2 linguri amidon This recipe’s title sounds so pompous! In reality it’s just a delicious and easy to cook dish.  You found the perfect recipe if you want something…

Azi a venit vremea sa va povestesc despre pateul de ficat de pui. Sunt un mare fan; nici nu imi aduc aminte de cand dateaza aceasta pasiune a mea dar pot sa marturisesc faptul ca nu rezist mai mult de o luna fara sa gust macar o felioara de paine graham cu pateu. Si care e cel mai bun pateu? Cel pe care il faci tu cu manutele tale, din ingrediente bine alese. 🙂 Ingrediente: – 1 kg ficat de pui – 200 g unt – 1 ceapa – 2 catei de usturoi – piper – sare – cimbru – boia iute – optional: 50 ml lapte fierbinte Today it’s…