Desert / Dessert,  Uncategorized

Prajitura cu prune si sos de cacao

Vara aceasta mi-am propus sa gatesc retete usoare, cat mai putine deserturi si cu ingrediente locale. In marea majoritate a cazurilor ma tin de plan dar se intampla sa trebuiasca sa salvez diverse ingrediente si atunci ma vad nevoita sa fac si altfel de retete. Acum este una din acele situatii in care a trebuit sa salvez ceva. De data asta au fost niste prune, putina cacao si o bucatica de unt. Ce a iesit? O prajitura gustoasa si usor de facut.

Ce ingrediente am folosit? Aveti mai jos lista.

Blat

-4 oua

-5 linguri zahăr brun

-5 linguri faina

-2 linguri unt de arahide

-2 linguri cacao

-1/2 lingurita praf de copt

-1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

-vanilie 

-prune

-unt și faina pentru uns forma de copt

Sos de cacao

-2 linguri de zahăr brun

-2 linguri cacao

-150 ml apa

-50 g unt

Am amestecat ouale cu un tel
Apoi am adaugat zaharul brun si am continuat sa bat cu telul pentru a omogeniza.
Am pus apoi bicarbonatul, praful de copt si vanilia si am amestecat in continuare cu telul.
A urmat untul de arahide
Dupa care am pus faina si am continuat sa amestec, de data aceasta cu o spatula de silicon.
Am obtinut o compozitie usor elastica si moale.
Am adaugat apoi cacao si am amestecat bine
Compozitia este pregatita pentru a fi pusa in forma de copt, la 170C, timp de 30 de minute, coacere sus-jos sau 15 minute sus-jos si 15 minute cu ventilatie – in functie de preferintele voastre.
Am uns forma cu unt
Apoi am pudrat-o cu faina
Am pus si am nivelat compozitia
Am pus si prunele
Si e gata pentru pus la cuptor!
Dupa ce am scos prajitura din cuptor, am pregatit sosul de cacao. Ingredientele uscate se amesteca intr-un ibric.
Apoi am adaugat apa si untul si am incalzit pana cand a inceput sa fiarba.
Asa arata prajitura scoasa din cuptor
Eu am gaurit-o cu un bat pentru frigarui pentru a face loc sosului
Sosul se toarna cald peste prajitura scoasa din cuptor si inca fierbinte. Apoi se lasa la racit si se serveste simpla sau cu inghetata langa.

Daca doriti sa vedeti videoclipul retetei, il gasiti aici:

Iar daca v-a placut reteta si doriti sa vedeti mai multe videoclipuri de la lifeandcoffeebeans.ro, va puteti abona la canalul YouTube aici:

https://www.youtube.com/channel/UCGR2NbyzM1eUXnlgCIppcBw/featured

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: