Legume / Vegetables,  Retete de post/Fasting period recipes,  Uncategorized

Cartofi noi la cuptor

Imi place foarte mult aceasta perioada a anului! In mare parte datorita faptului ca e inceputul verii, pentru ca avem multe flori, apar primele fructe si legume.

In fiecare an astept cu nerabdare primii cartofi. Nu stiu voi la ce nu puteti renunta, dar eu daca trebuie sa aleg intre dulciuri (chiar si ciocolata) si cartofi, ii aleg sigur pe cei din urma!

  • 1 kg cartofi noi
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingurița de sare
  • 1 lingurița de boia afumata
  • o jumătate de lingurița de boia iute

Cum am procedat? Cartofii spalati se feliază cu sau fără coaja. Feliile se spală in 3-4 ape după care se scurg bine. Apoi se amesteca feliile cu uleiul, sarea și boiaua.

Cartofii se pun intr-o tava cu strat antiaderent și se baga in cuptorul preîncălzit la 200 C. După 20 minute cartofii se întorc cu o paleta și se baga in cuptor pentru încă 20 de minute. In ultimele 10 minute cuptorul se setează pe modul de coacere cu ventilație.

Am servit cartofii cu Grana Padano și usturoi verde.

Va este mai usor sa urmariti reteta in format video? Apasati play pe videoclipul de mai jos.

Pofta buna! Nu uitati sa va abonati la canalul de YouTube aici:

https://www.youtube.com/channel/UCGR2NbyzM1eUXnlgCIppcBw/featured

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: