• Carne de vita / Beef,  Ciorbe si supe / Soups

    Ciorba de vacuta cu legume

    Pentru ca e primul articol de anul acesta, vreau sa va spun La mult ani, sa va doresc multa sanatate, fericire si inspiratie. Si pentru ca a venit vorba de inspiratie, trebuie sa va spun ca si eu, ca si toata lumea,  duc lipsa de idei culinare dupa Sarbatori. In marea majoritate a cazurilor fac o ciorbita buna si incropesc ceva la minut, preferabil la gratar. Iar cand vine vorba de o ciorbita buna, eu una ma gandesc automat la cea de vita, cu multe legume. Pentru aceasta reteta am folosit: – rasol si cuburi de muschi de vita – 2 morcovi – 1 ceapa – 1 pastarnac – o…