• Carne de pui / Chicken

    Pui rustic in sos de ardei/Rustic chicken in pepper sauce

    Nu gatesc prea des retete traditionale. Cred ca prefer mai degraba sa adaptez retete obisnuite-eu le mai spun retete “with a twist”. Nu as sti unde sa incadrez reteta mea simpla de pui cu ardei. Probabil ca voi ii veti gasi o incadrare. Sau nu. Ceea ce e cu adevarat important este ca e tare gustoasa si potrivita perioadei. I don’t cook often traditional recipes. I think I mostly prefer to adapt common recipes-I usually call them recipes “with a twist”. I wouldn’t know where to fit my simple recipe of chicken with pepper sauce. Maybe you will find a category for this recipe. Or not. What is really important…

  • Conserve / Preserves,  Desert / Dessert

    Jeleu de struguri/Grape jelly

    Nu stiu altii cum or fi dar eu trebuie sa recunosc faptul ca toamna si iarna nu sunt anotimpurile mele preferate. Cum exceptii mai exista, iata ca si eu am cateva. Toamna o iubesc numai cand vine vorba de fructele si legumele de care avem parte si iarna pentru luminile si sarbatoarea Craciunului. Anul acesta am pus in practica o idee mai veche pentru care nu a fost niciodata timp, chef – ce sa mai, timing. Bunicii mei au in curte cateva tipuri de struguri. Preferatii mei sunt cei de culoare roz, denumiti capsunica sau ananas. Nu as putea sa spun exact de unde aceste denumiri sau distanta ca de…

  • Conserve / Preserves,  Legume / Vegetables

    Rosii uscate marinate in ulei de masline/Dried tomatoes marinated in olive oil

    Nu stiu daca voua v-a fost dor de mine si de retetele mele. Mie mi-a fost dor si de retete si de cititorii mei 🙂 Asa ca dupa ce am lipsit exact un an si jumatate, cred ca a venit momentul sa va povestesc si sa va arat ce am mai pregatit prin bucatarie. Fiind toamna m-am gandit sa va povestesc un pic despre ce puteti face cu rosiile gustoase si coapte pe care inca le gasim peste tot. Am ales mai multe tipuri de rosii si le-am uscat dupa o reteta simpla. I do not know if you it missed me and my recipes. I certainly missed my recipes…